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Nic Shanker

Shake it like Milena

Meisterklasse x Nic Shanker
Mixe dir die besten Drinks der Welt jetzt bei dir Zuhause!
Nic Shanker

Shake it like Milena

Bekannt aus

Milena Karl

Content Creator, Blogger, Influencer 
Die wunderbare Milena Karl – Foodie durch und durch – aber auch immer fĂŒr einen sehr guten Drink zu haben! Sie liebt es ihr tĂ€gliches Leben ĂŒber Social Media zu teilen und ist bereits seit ĂŒber fĂŒnf Jahren aktiv auf Instagram. Ihr Stil und ihre Werte? Auf dem Boden geblieben, kreativ, positiv, modern und feminin mit einem Schuss Spaß. Zu ernst nimmt sich die Hamburgerin nicht. Vielleicht auch der perfekte Mix fĂŒr einen Drink?

Nic Shanker

Freut euch auf unsere neue Meisterklasse mit dem beliebten Bartender aus der VOX Show “First Dates – Ein Tisch fĂŒr 2” und Sachbuchautor Nic Shanker (“Shake it Easy”).

Milena Karl

Content Creator, Blogger, Influencer – Hamburg based
Die wunderbare Milena Karl – Foodie durch und durch – aber auch immer fĂŒr einen sehr guten Drink zu haben! Sie liebt es ihr tĂ€gliches Leben ĂŒber Social Media zu teilen und ist bereits seit ĂŒber fĂŒnf Jahren aktiv auf Instagram. Ihr Stil und ihre Werte? Auf dem Boden geblieben, kreativ, positiv, modern und feminin mit einem Schuss Spaß. Zu ernst nimmt sich die Hamburgerin nicht. Vielleicht auch der perfekte Mix fĂŒr einen Drink?

Nic Shanker

Freut euch auf unsere neue Meisterklasse mit dem beliebten Bartender aus der VOX Show “First Dates – Ein Tisch fĂŒr 2” und Sachbuchautor Nic Shanker (“Shake it Easy”).

Über "Shake it like Nic Shanker" - Der Online Cocktail-Kurs mit Nic Shanker

“Ein Drink besteht nicht nur aus richtig zusammen gemischten Zutaten, er ist ein Gesamtkunstwerk. Wenn ich mir einen neuen ĂŒberlege, geht es deswegen nicht nur um den Geschmack, sondern auch um den Namen, das Glas und die Deko, es muss alles passen.”

 

Das Leben ist zu kurz fĂŒr langweilige Drinks!

Seht ihr das auch so? Dann seid ihr hier genau richtig. Nic Shanker mixt seit fast 20 Jahren Drinks. Manche mit viel, andere mit wenig Alkohol – aber immer gepaart mit sprudelnden Ideen, leckeren Zutaten und einer großen Portion Leidenschaft.
In dieser Meisterklasse wird nicht nur geschĂŒttelt und gerĂŒhrt. Wisst ihr den Unterschied zwischen MixgetrĂ€nken und Cocktails oder woher diese Begriffe ĂŒberhaupt stammen? Unter professioneller Anleitung begebt ihr euch selbst an die Zubereitung köstlicher Drinks, wie Mojito, Whiskey Sour, Negroni oder Gin Basil Smash und ĂŒbt euch im Umgang mit Zutaten, Utensilien und der passenden Garnitur. Dies und noch vieles mehr, erwartet euch in Nic Shanker’s Meisterklasse “Shake it like Nic Shanker”.

Schon wĂ€hrend seines Wirtschaftsstudiums entdeckte Nic Shanker seine Liebe zum Mixen von GetrĂ€nken und entschied sich – eher unkonventionell – fĂŒr seine flĂŒssige Leidenschaft und gegen das Studium. Seine Profikarriere startete er als Barchef im “Citrus“ in DĂŒsseldorf, danach arbeitete er im “Rosenmeer“ in Mönchengladbach als Barmanager. 2005 grĂŒndete er das Unternehmen “Starkeepers“, ein inzwischen deutschlandweit bekanntes Catering Unternehmen, das auf Wunsch selbst mehrere Tausend Menschen auf Großevents mit seinen Cocktailkreationen begeistert. Bereits 2011 engagierte das ZDF Nic Shanker als Cocktail Experte fĂŒr die Sendung “Volle Kanne“. Heute tritt er regelmĂ€ĂŸig im TV auf, zum Beispiel im WDR mit “Nic’s Drinks“ und in der “Servicezeit“.

25 Online-Videos

6 Stunden an der Bar mit Nic Shanker
Produziert in KinoqualitÀt, unbegrenzter Zugang

81-seitiges Workbook

Alle Rezepte zum Nachlesen
AusfĂŒhrliche Einkaufslisten
Als PDF zum Download und Ausdrucken

Teilnahmezertifikat

FĂŒr deine absolvierte Meisterklasse
Unterschrieben von Nic Shanker

Über 30 einzigartige Drinks & Rezepte

In Videoepisoden zum Nachmachen
Schritt fĂŒr Schritt erklĂ€rt – Aperitifs, Klassiker, Mocktails (ohne Alkohol) bis hin zur perfekten Dekoration im Glas.

Cocktail-Grundlagen
Flexibles Lernen

Selbstbestimmtes Lerntempo

An jedem Ort, zu jeder Zeit,

per PC, Tablet oder Handy

Zugang zur exklusiven Community

Jetzt nur 69 € statt 89 € inkl. MwSt.

Mit 30 Tage Geld-zurĂŒck-Garantie

Inhalte

“Ein Drink besteht nicht nur aus den richtig zusammen gemischten Zutaten, er ist ein Gesamtkunstwerk.
Wenn ich mir einen neuen ĂŒberlege, geht es deswegen nicht nur um den Geschmack, sondern auch um den Namen, das Glas und die Deko, es muss alles passen.” Nic Shanker entfĂŒhrt dich in seiner Meisterklasse in die große Welt der Cocktailkunst. GerĂŒhrt oder geschĂŒttelt? Cocktails liegen voll im Trend und mit diesem Kurs schmecken die Drinks wie in deiner Lieblingsbar!

Spirituosen sind auf der ganzen Welt ein beliebtes alkoholisches GetrĂ€nk. Nic vereint alles Wissenswerte rund um das Thema Bar und Spirituosen – von der Herkunft der wichtigsten GetrĂ€nke bis hin zu den beliebtesten Cocktailrezepten.

Du trÀumst von deiner eigenen Hausbar? Nic zeigt dir, welche Bartools du benötigst
und welche Tipps und Tricks dir das Mixen erleichtern.

You are never lonely with a Negroni!
Ein Aperitif geht immer… Aber woher kommt dieser Begriff eigentlich und warum ist ein Snack an der Bar in Kombination mit einem Aperitif, der perfekte Einstieg in einen gelungenen Abend?

Was steckt hinter dem weltberĂŒhmten Satz von James Bond “Ein Martini, geschĂŒttelt, nicht gerĂŒhrt!?”
Und was hat es mit den verschiedenen Zubereitungsarten des Vodka Martini auf sich? Nic klĂ€rt auf, wann geschĂŒttelt und wann gerĂŒhrt wird!

Neben shaken und rĂŒhren gibt es noch weitere Schlagwörter zur Zubereitung von Cocktails. Schon mal etwas von bauen, werfen und mixen gehört? Und NEIN wir werfen keine GlĂ€ser ĂŒber die Theke! 🙂
FĂŒr jede Kategorie, hat Nic den passenden Cocktail im GepĂ€ck: Martinez, Moscow Mule, Gin Basil Smash und Piña Colada!

Ice Ice Baby… Mythen und Must Knows – Eis ist nicht nur die meistunterschĂ€tzte Zutat im Cocktail, sondern auch mit Abstand die missverstandendste.
WĂ€hrend auf der einen Seite Bartender und Hobbymixologen damit kĂ€mpfen, perfektes, klares Eis herzustellen, um ihre Drinks nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich bis an den Rand der Perfektion zu schĂŒtteln, verstehen wir auf der anderen Seite nicht, warum Crushed Ice denn jetzt so viel schlechter sein soll, als die doofen, altbackenen WĂŒrfel.
Zeit fĂŒr ein bisschen AufklĂ€rung – aber auch fĂŒr AnnĂ€herung.

Du liebst asiatisches Essen? Und bei lauwarmem Schokokuchen lĂ€uft dir das Wasser im Mund zusammen? Nic verrĂ€t dir und Milena Karl, welche Drinks zu welchem Essen passen und keinesfalls auf einer Cocktail-Dinnerkarte fehlen dĂŒrfen. Ab jetzt gibt es einen “Sesam öffne dich” zum Sushi und einen White Russian zum Dessert.

Plötzlich ergibt alles einen Gin. Nic und Gin Ambassador Magnus Tobler entfĂŒhren dich in die spannende Welt des Gin. Zum Abschluss mixen sie gemeinsam noch einen Last Word. Dem haben wir nichts hinzuzufĂŒgen! 🙂

Gin Gin Hurra oder lange Rede, kurzer Gin! Magnus und Nic zeigen dir die komplette Bandbreite an Kombinationsmöglichkeiten mit Gin und Tonic.

Das Leben ist wie ein Cocktail, mal erfrischend sĂŒĂŸ, mal herzhaft bitter, aber im großen und ganzen absolut genießenswert. Und weil QualitĂ€t im Glas nicht zu verachten ist, entfĂŒhrt dich Nic in eine Welt der Premiumspirituosen, frischgepresster SĂ€fte und selbstgekochten Sirup Variationen. Wie wĂ€re es mit einem frischen Thymian-Grapefruitsirup und einer selbstkreierten, erfrischenden Grapefruitlimo dazu?

MO
( ) TIVATION
(x) JITO
Wusstest du, dass Rum aus der Melasse des Zuckerrohrs gewonnen wird? Und dass es unendlich viele unterschiedliche Rumsorten gibt? Nic mixt mit dir seinen Lieblingscocktail mit Rum, den MOJITO!

Der Partyklassiker: Tequila trinken mit Salz und Zitrone, kennen wir nur zu gut!
Tequila [teˈkila] ist eine Form der Spirituose Mezcal, eines Agaven-Brands aus Mexiko. Und wie du zukĂŒnftig die weltbesten Margaritas fĂŒr deine Freunde mixt, verrĂ€t dir Nic in dieser Episode.

Hakuna Ma(Whiskey)… dann bleiben dir die Sorgen immer fern…wir summen schon fleißig mit, du auch? Das TrendgetrĂ€nk Nummer 1 steht heute auf der Cocktailkarte: Ein Whiskey Sour, oh ja den lieben wir!

Genießen ohne Reue – dĂŒrfen wir vorstellen? Virgin Berry Mule oder alkoholfreier infusionierter Gin meets Waldbeerentee, Limette, Ginger beer und Rosa Pfeffer…
und das ganz ohne lĂ€stigen Kater…klingt schmackofatz? Finden wir auch!
Drinks zu mixen ist das tĂ€glich Brot des Barkeepers – dabei ab und zu mal an die Umwelt zu denken, sollte also selbstverstĂ€ndlich sein, oder?
Leider ist Nachhaltigkeit hinter der Theke immer noch ein unliebsames Thema. Wie wir finden zu Unrecht, denn der Trend zu mehr Umweltbewusstsein im Alltag sollte nicht nach Feierabend aufhören. Wie du mehr Nachhaltigkeit hinter deine Bar zauberst, zeigt dir Nic ebenfalls in dieser Episode.

Nein nicht reingelegt, sondern eingelegt. Wie klingt es fĂŒr dich, einen fruchtigen Himbeer Thymian Shrub selbst herzustellen und daraus einen köstlichen Cocktail zu mixen? Lecker? Dann los geht’s!

Schon mal was von Tumbler und Coupette gehört? Nein das sind keine Automarken, sondern verschiedene Cocktail GlĂ€ser. 🙂 Wie wĂ€re es heute zum Feierabend mal mit einem Earl Grey Martini aus der Coupette? Nic zeigt dir die unterschiedlichen CocktailglĂ€ser und deren Verwendungsmöglichkeiten. Auf die Cocktails, fertig, los! Weißt du in welchem Glas dein nĂ€chster Wermut Tonic, Frangelico Sour oder Mediterranean Gin Tonic serviert wird? Nein? Kein Problem, Nic gibt dir gleich die Auflösung.

Altmodisches Popcorn? Egal wie alt man ist, Popcorn geht immer. Aber Popcorn mit flĂŒssiger Butter in Bourbon getrĂ€nkt und eingefroren, ist nicht nur als Deko fĂŒr euren Lieblingscocktail einfach nur zum anknabbern. Den passenden Drink dazu und die Suchtgefahr ist garantiert.

Das ist natĂŒrlich BITTER…die Zutat, die dem Drink die Tiefe verleiht. Selbsthergestellt mit KrĂ€utern und GewĂŒrzen in Alkohol, qualitativ das absolute Must have in deiner BarkĂŒche! Wir riechen Lavendel, Ingwer, Kardamom und Zimt…du etwa auch?

Auch ein blindes Huhn trinkt mal einen Korn. Was unterscheidet den Korn vom Vodka und warum wird das “alte Herrengedeck” immer beliebter in der Cocktailszene? Nic und Kornbrennerei Besitzer Georg Ehringhausen philosophieren gemeinsam ĂŒber die Zukunft des Korn und mixen dir einen ganz besonderen Newcomer, das Herrengedeck 2.0!

Nach dem Essen ist vor dem Drink! Oder wie war das doch gleich? Nic erklÀrt dir in dieser Episode was einen Afterdinner Drink ausmacht und mixt mit dir einen Espresso Martini und als krönenden Abschluss eine geheime Eigenkreation.

Nic Shanker, die Tine Wittler der Barszene. Schon mal was von Korallenhippen gehört? Nein? Glucosechips auch noch nie probiert? Dann wird es höchste Zeit, denn eins ist klar, das AUGE trinkt bekanntlich mit.

Du möchtest endlich mal einen eigenen Cocktail kreieren der deinen Namen trĂ€gt und deinen GĂ€sten fĂŒr immer in Erinnerung bleibt? Nic zeigt dir gemeinsam mit Influencerin Milena Karl sein kinderleichtes Konzept, wie einfach es sein kann, einen eigenen Drink anhand verschiedener KrĂ€uter, Spirituosen, FrĂŒchten, Zuckerquellen, GewĂŒrzen und Fillern zu entwickeln. Der Milena Karl Signature Cocktail wird geboren und deiner hoffentlich auch bald.

Erst der Spaß, dann das TrinkvergnĂŒgen! Essbarer Lack, Cocktailprinter und als absolutes Highlight die RauchsphĂ€re mit dem Flavour Blaster…
spÀtestens jetzt, mag jeder von uns Profi Barkeeper werden! Und da das Beste bekanntlich zum Schluss kommt, erwartet dich in dieser Episode der legendÀre Meisterklasse Signature Cocktail!

Du willst mehr ĂŒber die Episoden und die Meisterklasse von Nic Shanker erfahren?

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Beispiel Episode

Negroni als Aperitif

Was unsere Kunden sagen

Über "Shake it like Nic Shanker" - Der Online Cocktail-Kurs mit Nic Shanker

“Ein Drink besteht nicht nur aus richtig zusammen gemischten Zutaten, er ist ein Gesamtkunstwerk. Wenn ich mir einen neuen ĂŒberlege, geht es deswegen nicht nur um den Geschmack, sondern auch um den Namen, das Glas und die Deko, es muss alles passen.”
Schon wĂ€hrend seines Wirtschaftsstudiums entdeckte Nic Shanker seine Liebe zum Mixen von GetrĂ€nken und entschied sich – eher unkonventionell – fĂŒr seine flĂŒssige Leidenschaft und gegen das Studium. Seine Profikarriere startete er als Barchef im “Citrus“ in DĂŒsseldorf, danach arbeitete er im “Rosenmeer“ in Mönchengladbach als Barmanager. 2005 grĂŒndete er das Unternehmen “Starkeepers“, ein inzwischen deutschlandweit bekanntes Catering Unternehmen, das auf Wunsch selbst mehrere Tausend Menschen auf Großevents mit seinen Cocktailkreationen begeistert. Bereits 2011 engagierte das ZDF Nic Shanker als Cocktail Experte fĂŒr die Sendung “Volle Kanne“. Heute tritt er regelmĂ€ĂŸig im TV auf, zum Beispiel im WDR mit “Nic’s Drinks“ und in der “Servicezeit“. Seit MĂ€rz 2018 ist er an der Seite von Spitzenkoch Roland Trettl bei “First Dates“ auf Vox zu sehen. “Shake it easy“ ist sein erstes eigenes Buch.

 

“First Dates“-Barkeeper Nic Shanker kommt mit seiner charmanten Art gut an und zaubert uns nicht nur mit seinen kĂŒhlen GetrĂ€nken ein LĂ€cheln ins Gesicht.

Hilfe / FAQ

→ Nein. Der Kurs ist so aufgebaut, dass sowohl KochanfĂ€nger, als auch ambitionierte Köche eine Lernkurve erfahren. Er beginnt mit den Basics zur Ausstattung, Fonds und Saucen und widmet sich anschließend Schritt fĂŒr Schritt komplexeren Gerichten.

→ Nein. In der Regel hat eine gut sortierte KĂŒche zuhause alles, was im Kurs benötigt wird.

Weitere Fragen?

Finde weitere Informationen zu den Kursen und AblÀufen bei der Meisterklasse.

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