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„Die Kunst des Brotbackens“​

Die Sauerteig Geling-Garantie

von Spitzenbäcker Peter Kapp

Alle Rezepte und Episoden von klassischem Brot bis zu ausgefallenen Brotkreationen und Rezepten von Peter Kapp,

zeigt er dir in seiner Meisterklasse 

 
"Die Kunst des Brotbackens"

In Peter Kapps Meisterklasse lernst du das traditionelle Handwerk der Brotbackkunst anhand zahlreicher einzigartiger Rezeptkreationen kennen. Mit dabei auch Deutschlands jüngster 2-Sternekoch, Tristan Brandt.

 

Von der Grundausstattung über den perfekten Brotteig, bis hin zum Sepia-Cranberry-Baguette oder dem schwarzen Knoblauch-Kartoffel-Brot.

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