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Harald Wohlfahrt

Die Kunst des Kochens

Harald Wohlfahrt ist eine lebende Kochlegende. Seit über 25 Jahren verteidigt der gebürtige Schwarzwälder 3-Michelin-Sterne. Außerdem bildete er 70 weitere Sterneköche aus – das schaffte bisher kein anderer deutscher Koch.

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Heiko Antoniewicz

Aromen und Foodpairing

Heiko Antoniewicz bezeichnet sich selbst als Ideengeber, Inspirator, Kreateur und Suchender. Seit mehr als einem Jahrzehnt ist er selbstständiger Berater und Trainer in den Bereichen Geschmacksschulung, Qualitätsmanagement und Produktentwicklung. 

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Christian Hümbs

Die Kunst der Pâtisserie

Christian Hümbs ist heute einer der wohl schöpfungsreichsten Pâtissiers Deutschlands. Sein Erfolg beruht auf einer ausgeprägten eigenen Handschrift, die er sich in den vergangenen Jahren erarbeitet hat. Im Fernsehen gehört er der Jury der SAT.1-Show „Das große Backen“ an …

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Nic Shanker

Shake it like Nic Shanker

Freut euch auf unsere neue Meisterklasse mit dem beliebten Bartender aus der VOX Show “First Dates – Ein Tisch für 2” und Sachbuchautor Nic Shanker (“Shake it Easy”).

Nic Shanker mixt seit fast 20 Jahren Drinks. Manche mit viel, andere mit wenig Alkohol – aber immer gepaart mit sprudelnden Ideen, …

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The Duc Ngo

Die Kunst des Sushi​

The Duc Ngo ist wahrscheinlich Deutschlands bekanntester asiatischer Gastronom und namhafter Sushi-Koch seit über 25 Jahren. Von 1999 bis heute hat er in Berlin und Frankfurt über 14 erfolgreiche japanische, vietnamesische und pan-asiatische Restaurants aufgebaut. 

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Christian Hümbs

Die Kunst der Pâtisserie

Christian Hümbs ist heute einer der wohl schöpfungsreichsten Pâtissiers Deutschlands. Sein Erfolg beruht auf einer ausgeprägten eigenen Handschrift, die er sich in den vergangenen Jahren erarbeitet hat. Im Fernsehen gehört er der Jury der SAT.1-Show „Das große Backen“ an …

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Andrea Schirmaier-Huber

Happy Sweet Bakery

Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber ist bekannt durch ihre charmanten TV-Auftritte in „Das große Backen“, „Deutschlands beste Bäcker“ und “Essen und Trinken für jeden Tag”. Sie ist außerdem Autorin mehrerer Backbücher und gibt ihr Wissen in ihrer “Bake and Cook Academy” weiter.

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Peter Kapp

Die Kunst des Brotbackens

Mit Peter Kapp konnten wir einen der renommiertesten und gleichzeitig innovativsten Bäcker des Landes gewinnen. Mit seinen außergewöhnlichen Brotkreationen beliefert er Sterne-Restaurants in Deutschland, Österreich und der Schweiz und gilt als erste Adresse für Gourmets, wie Juan Amador oder Stefan Neugebauer.

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Was unsere Kunden sagen

Harald Wohlfahrt

Die Kunst des Kochens

Heiko Antoniewicz

Aromen und Foodpairing

CHRISTIAN HÜMBS

Die Kunst der Pâtisserie

Nic Shanker

Shake it like Nic Shanker

The Duc Ngo

Die Kunst des Sushi​

Happy Sweet Bakery

Happy Sweet Bakery

PETER KAPP

Die Kunst des Brotbackens

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