Shake it like Nic Shanker

Der Partyklassiker: Tequila trinken mit Salz und Zitrone, kennen wir nur zu gut!
Tequila [teˈkila] ist eine Form der Spirituose Mezcal, eines Agaven-Brands aus Mexiko. Und wie du zukünftig die weltbesten Margaritas für deine Freunde mixt, verrät dir Nic in dieser Episode.

Hakuna Ma(Whiskey)… dann bleiben dir die Sorgen immer fern…wir summen schon fleißig mit, du auch? Das Trendgetränk Nummer 1 steht heute auf der Cocktailkarte: Ein Whiskey Sour, oh ja den lieben wir!

Genießen ohne Reue – dürfen wir vorstellen? Virgin Berry Mule oder alkoholfreier infusionierter Gin meets Waldbeerentee, Limette, Ginger beer und Rosa Pfeffer…
und das ganz ohne lästigen Kater…klingt schmackofatz? Finden wir auch!
Drinks zu mixen ist das täglich Brot des Barkeepers – dabei ab und zu mal an die Umwelt zu denken, sollte also selbstverständlich sein, oder?
Leider ist Nachhaltigkeit hinter der Theke immer noch ein unliebsames Thema. Wie wir finden zu Unrecht, denn der Trend zu mehr Umweltbewusstsein im Alltag sollte nicht nach Feierabend aufhören. Wie du mehr Nachhaltigkeit hinter deine Bar zauberst, zeigt dir Nic ebenfalls in dieser Episode.

Nein nicht reingelegt, sondern eingelegt. Wie klingt es für dich, einen fruchtigen Himbeer Thymian Shrub selbst herzustellen und daraus einen köstlichen Cocktail zu mixen? Lecker? Dann los geht’s!

Schon mal was von Tumbler und Coupette gehört? Nein das sind keine Automarken, sondern verschiedene Cocktail Gläser. 🙂 Wie wäre es heute zum Feierabend mal mit einem Earl Grey Martini aus der Coupette? Nic zeigt dir die unterschiedlichen Cocktailgläser und deren Verwendungsmöglichkeiten. Auf die Cocktails, fertig, los! Weißt du in welchem Glas dein nächster Wermut Tonic, Frangelico Sour oder Mediterranean Gin Tonic serviert wird? Nein? Kein Problem, Nic gibt dir gleich die Auflösung.

Altmodisches Popcorn? Egal wie alt man ist, Popcorn geht immer. Aber Popcorn mit flüssiger Butter in Bourbon getränkt und eingefroren, ist nicht nur als Deko für euren Lieblingscocktail einfach nur zum anknabbern. Den passenden Drink dazu und die Suchtgefahr ist garantiert.

Das ist natürlich BITTER…die Zutat, die dem Drink die Tiefe verleiht. Selbsthergestellt mit Kräutern und Gewürzen in Alkohol, qualitativ das absolute Must have in deiner Barküche! Wir riechen Lavendel, Ingwer, Kardamom und Zimt…du etwa auch?

Auch ein blindes Huhn trinkt mal einen Korn. Was unterscheidet den Korn vom Vodka und warum wird das “alte Herrengedeck” immer beliebter in der Cocktailszene? Nic und Kornbrennerei Besitzer Georg Ehringhausen philosophieren gemeinsam über die Zukunft des Korn und mixen dir einen ganz besonderen Newcomer, das Herrengedeck 2.0!

Nach dem Essen ist vor dem Drink! Oder wie war das doch gleich? Nic erklärt dir in dieser Episode was einen Afterdinner Drink ausmacht und mixt mit dir einen Espresso Martini und als krönenden Abschluss eine geheime Eigenkreation.

Nic Shanker, die Tine Wittler der Barszene. Schon mal was von Korallenhippen gehört? Nein? Glucosechips auch noch nie probiert? Dann wird es höchste Zeit, denn eins ist klar, das AUGE trinkt bekanntlich mit.

Du möchtest endlich mal einen eigenen Cocktail kreieren der deinen Namen trägt und deinen Gästen für immer in Erinnerung bleibt? Nic zeigt dir gemeinsam mit Influencerin Milena Karl sein kinderleichtes Konzept, wie einfach es sein kann, einen eigenen Drink anhand verschiedener Kräuter, Spirituosen, Früchten, Zuckerquellen, Gewürzen und Fillern zu entwickeln. Der Milena Karl Signature Cocktail wird geboren und deiner hoffentlich auch bald.

Erst der Spaß, dann das Trinkvergnügen! Essbarer Lack, Cocktailprinter und als absolutes Highlight die Rauchsphäre mit dem Flavour Blaster…
spätestens jetzt, mag jeder von uns Profi Barkeeper werden! Und da das Beste bekanntlich zum Schluss kommt, erwartet dich in dieser Episode der legendäre Meisterklasse Signature Cocktail!